Hola ! Dentro de las fórmulas especiales nos falta profundizar un poco más en relación a las modificadas en proteínas. En estas fórmulas las proteínas han sufrido un proceso de predigestión mediante hidrólisis enzimática, tratamiento térmico y ultrafiltración. La fuente proteica es la caseína de la leche de vaca, la proteína del suero o ambas. Se… Sigue leyendo Fórmulas HA y otras Fórmulas Especiales
A petición de una amiga y colega, escribo hoy sobre la alergia a proteína de leche de vaca o APLV, la cual es la alergia alimentaria más frecuente en los lactantes y niños pequeños, afectando a un 2,5% de la población. Es una reacción anormal del sistema inmunológico a la proteína encontrada en la leche de… Sigue leyendo Alergia a la proteína de leche de vaca
Son fórmulas semejantes a las modificadas de leche de vaca en las cuales, la lactosa o azúcar de la leche, es sustituida por maltodextrina, polímeros de glucosa o sólidos de jarabe de maíz. La lactosa es el principal carbohidrato en la leche materna, facilita la absorción de calcio, el funcionamiento del intestino (actividad de la microflora, consistencia de… Sigue leyendo Fórmulas sin lactosa
A pesar de sus limitadas indicaciones, las fórmulas de soya abarcan hasta el 25% del mercado de fórmulas infantiles, al menos en los Estado Unidos. Es importante conocer algunas verdades sobre ellas y sus usos en la infancia. COMPOSICIÓN: Calorias. En general, aportan 67 kcal/dL, similar a otras fórmulas infantiles. Proteínas. Se emplea un aislado de… Sigue leyendo Fórmulas de soya
Son fórmulas modificadas de la leche de vaca, menos complejas que las de inicio. Recomendadas después de los 6 meses y hasta los 12 ó 18 meses como complemento de la alimentación complementaria que debe empezar a recibir el bebé. Entre sus características: Calorías: deben aportar entre 60 y 70 cal/100 ml, pudiendo algunas alcanzar hasta las 85 cal/100 ml… Sigue leyendo Fórmulas de continuación
Muchas veces por razones de costo o disponibilidad, surge la duda de ofrecer leche de vaca completa a los menores de 1 año. Existen muchos motivos para evitarlo: Mayor riesgo de deficiencia de hierro y anemia: aún y cuando la leche materna contiene entre 00,5 y 0,1 mg de hierro por cada 100 mg y la leche… Sigue leyendo Por qué no dar leche completa antes del primer año?
Continuando con el tema de las fórmulas infantiles,debemos estar informados para poder elegir bien. Son muchas las opciones del mercado, y la selección ideal dependerá en gran parte del consejo del pediatra y las necesidades de cada bebé. Alimentar con leche de fórmula a tu bebé no sólo implica escoger una marca favorita. Es importante… Sigue leyendo Fórmulas infantiles
Teniendo entonces un panorama general de lo que debe ser la alimentación complementaria, una vez que ya probamos con cada nuevo alimento y descartamos cualquier posible intolerancia o alergia, podemos comenzar a combinarlos y planificar nuestro primer menú. Para ello es importante conocer cuáles son las recomendaciones diarias para niños entre 6 y 12 meses,… Sigue leyendo El primer menú
Estas primeras etapas de la vida y en particular los primeros 5 años, son trascendentales en la adquisición de hábitos y conductas alimentarias saludables que perduren hasta la edad adulta. Establecer rutinas saludables en la infancia es una inversión en salud para toda la vida, por ende, el proceso de formación de hábitos y conductas en los… Sigue leyendo De camino hacia los sólidos. Segunda parte
Cómo empezar? Para la mayoría de los bebés, no importa cuáles son los primeros alimentos sólidos. No existe evidencia médica que indique que introducir alimentos sólidos en cualquier orden determinado presente una ventaja para el bebé. Muchos pediatras aconsejan empezar con alimentos salados como verduras y carnes, y luego continuar con frutas (no cítricas), sin embargo, no existe… Sigue leyendo De camino hacia los sólidos. Primera parte
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