Adolescentes · De 6 a 12 meses · Embarazo y lactancia · Entre los 12 y 24 meses · Escolares · Preescolares

Popeye y los vegetales de hojas verdes !

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda en líneas generales, que los adultos y niños mayores de 9 años, consuman 1 1/2 taza a 2 tazas de vegetales de hojas verdes semanales y los menores de 9 años, entre 1/2 y 1 1/2 taza. Sin embargo, la cantidad puede varias según la… Sigue leyendo Popeye y los vegetales de hojas verdes !

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Decálogo de la Diarrea Aguda

La diarrea es un motivo frecuente de consulta en pediatría y, esta semana ha sido bastante común. Por ello les traigo modificado, este decálogo de la Asociación Española de Pediatría (AEP) que sirve muy bien para dejarles a mano lo qué podemos esperar y hacer cuando estamos en presencia de un cuadro de diarrea aguda:… Sigue leyendo Decálogo de la Diarrea Aguda

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Prebióticos y salud en la infancia

Los prebióticos son carbohidratos complejos, no digeribles, fermentados por las bacterias del colon y que sirven para garantizar el crecimiento de bacterias benéficas que forman parte de nuestra microbiota intestinal. Solo a través de una alimentación variada y equilibrada, rica en fibra, garantizamos conservar y mantener una flora bacteriana saludable. No obstante, no toda fibra… Sigue leyendo Prebióticos y salud en la infancia

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Alimentos y estado de ánimo

En estos días donde las emociones están a flor de piel, es más que importante recordar que la alimentación juega un rol imprescindible en nuestra vida, a tal punto que incluso puede llegar a ser una influencia en nuestra sensación de bienestar y estado de ánimo. Ni hablar en el caso de los más pequeños… Sigue leyendo Alimentos y estado de ánimo

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Cebada: más que solo agua para los niños

La cebada es muy popular como alimento infantil, quizás en forma muy particular debido a su sabor un poco dulce y que recuerda al de las nueces. Ha sido cultivado durante años y es ampliamente conocida por su uso en la elaboración de malta, cerveza y whisky. Es un cereal perteneciente a la familia de… Sigue leyendo Cebada: más que solo agua para los niños

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Qué sabes de la Curcúma ?

La Cúrcuma o Turmeric (en inglés), proviene de la raíz de una planta herbácea, la Cúrcuma Longa, que pertenece a la familia de las zingiberáceas, al igual que el jengibre. Es conocida mundialmente como especia aromática, utilizada en la gastronomía asiática para dar un toque de color y sabor picante a los platos.  La cúrcuma… Sigue leyendo Qué sabes de la Curcúma ?

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Claves en la Alimentación materna durante la lactancia

Existe una tendencia muy común a omitir o excluir ciertos alimentos durante el período de lactancia, lo cual lleva a olvidar que la dieta materna representa el factor dietario que actúa más tempranamente en el individuo en crecimiento. Es muy importante que toda madre lactante consuma una dieta variada y equilibrada que incluya TODOS los… Sigue leyendo Claves en la Alimentación materna durante la lactancia

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Jugos Naturales para niños: ventajas y desventajas

Cuando hablamos de Jugos, de acuerdo con la FDA, nos referimos a un producto que es 100% de fruta. Cualquier producto con menos de dicho porcentaje debe ser considerada  como una bebida de fruta, brebaje o cóctel y como tal, en general, lleva añadidos azúcares, edulcorantes, conservantes, saborizantes o son fortificados con calcio y/o vitamina C.… Sigue leyendo Jugos Naturales para niños: ventajas y desventajas

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Del Trompo a la mesa !

Sabemos que casi todos los países tienen sus propias Guías Alimentarias y, de hecho ya con anterioridad he escrito sobre el Trompo de los Alimentos. Sin embargo, en tiempos de Cuarentena, es muy fácil perder el equilibrio y la variedad en nuestras dietas, por lo que recordarlo de vez en cuando es importante. De hecho,… Sigue leyendo Del Trompo a la mesa !

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“Todo lo bueno se encuentra en el Jengibre”

Mucho se ha oído hablar del jengibre estos días y me dio curiosidad por leer un poco al respecto, ya que además de sus uso en la cocina, es considerado como uno de los remedios naturales más difundidos en el mundo, con propiedades y aplicaciones medicinales para diferentes patologías. El jengibre es una planta originaria… Sigue leyendo “Todo lo bueno se encuentra en el Jengibre”