Te has preguntado por qué tu pediatra no te ha recomendado el consumo de espinacas, acelgas y/o remolacha antes de los 12 meses? El nitrato es un compuesto natural presente en verduras y hortalizas y en menor medida en el agua, que acumula fácilmente los nitratos que no absorbe el suelo. Adicionalmente, su presencia puede deberse a… Sigue leyendo Nitratos, nitritos y salud infantil
El azúcar blanco es el producto que se extrae de la caña de azúcar y de la remolacha azucarera, que luego es refinado (sometido a un proceso de purificación o limpieza donde se eliminan las impurezas), permitiendo de este modo obtener sacarosa, un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa. Por… Sigue leyendo Azúcar blanco ? Azúcar moreno ?
Es muy frecuente en la consulta que los padres pregunten sobre el consumo de gelatina. Las gelatinas son productos que resultan atractivos a los niños por su consistencia suave y su textura blanda así como por sus llamativos colores y variados sabores. Sin embargo, es muy importante que conozcamos más al respecto. Quizás te sorprendas… Sigue leyendo Lo que debemos saber sobre la gelatina
En Latinoamérica, el consumo de café suele ocurrir desde edades tempranas. Aunque la cafeina es considerada una sustancia «segura» por la FDA, en Estados Unidos todavía no se han publicado recomendaciones sobre su ingesta en la población infantil. La Asociación Canadiense de Salud recomienda que a niños menores de 12 años, no se les suministre más… Sigue leyendo Pueden tomar café los niños?
En continuidad con el post anterior, una vez que el niño es diagnosticado con bajo peso, las soluciones variarán con base en la situación específica de cada paciente, sin embargo, entre algunas de las indicaciones generales, podríamos mencionar: EVITAR ELEGIR ALIMENTOS POCO SALUDABLES. Es necesario evitar el reemplazo de alimentos nutritivos por alimentos chatarra, es decir,… Sigue leyendo Recomendaciones nutricionales para niños con bajo peso
El peso y la talla constituyen signos importantes de la condición en la que se encuentra el niño en cuanto a su desarrollo y estado nutricional. Durante la infancia, la ganancia de peso y el crecimiento son más rápidos que en ninguna otra etapa de la vida. Sin embargo, algunos niños no aumentan normalmente de peso,… Sigue leyendo Bajo peso en la infancia
La sal es parte de todos nosotros y de la vida diaria: es Cloruro de Sodio. El cloro y el sodio, junto al potasio, son los elementos salinos más importantes de nuestro organismo. Están en todos los líquidos de nuestro cuerpo. Así que los necesitamos !! Pueden perderse a través del sudor, la orina, las… Sigue leyendo Consumo de sal en la infancia
Las leches vegetales son bebidas elaboradas a partir de alimentos de origen vegetal. Considerando que por «leche» se define a un fluido biológico de color blanquecino producido por las glándulas mamarias de las hembras de los mamíferos, la designación correcta para estas «bebidas» seria, bebida vegetal. La principal virtud de las bebidas vegetales es la calidad de sus grasas (insaturadas).… Sigue leyendo Leches o bebidas vegetales
La verdad que no había leído mucho sobre este tema y ante las inquietudes de algunas mamás en la búsqueda de alternativas a la leche de vaca, me puse a indagar al respecto. Como siempre, la leche materna es inigualable ! Para empezar es importante recordar que la composición de la leche varía en su… Sigue leyendo Leche de vaca vs. leche de cabra
Ingerir una cantidad suficiente de grasas es fundamental para el crecimiento y el desarrollo. Los niños pequeños necesitan una cantidad adecuada de grasa en su dieta para ayudar a que el cerebro y el sistema nervioso se desarrollen con normalidad. Durante los primeros 6 meses de vida las grasas son la principal fuente de energía – proporcionan… Sigue leyendo Importancia de las grasas en la dieta de los niños
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