El zinc es un micronutriente mineral esencial para muchas funciones vitales: La carencia puede derivar de una ingesta insuficiente de alimentos con zinc o de su absorción deficiente. Si bien no es frecuente que en el ser humano se produzca un déficit grave de zinc, sí que puede darse una carencia leve o moderada, en… Sigue leyendo Rol del Zinc en la infancia
La fresa es un fruto de color rojo brillante, dulce y sabroso; son muy apreciadas por su agradable aroma. Pertenece a los denominados «frutos rojos». Son fácilmente digestibles y tienen un gran efecto laxante debido a su fibra, pigmentos, ácidos y enzimas. Su riqueza en minerales básicos le confiere la propiedad de estimular el metabolismo.… Sigue leyendo Saboreando los beneficios de las fresas
El sistema inmune es una compleja red de células, órganos y tejidos que trabajan en conjunto para proteger el cuerpo de infecciones. En la protección frente a agentes extraños (bacterias, virus, parásitos, hongos, levaduras, pólenes, proteínas alimentarias, toxinas, células cancerígenas, etc.) una primera línea de defensa la constituyen las barreras físicas y químicas, como son… Sigue leyendo Reforzando el sistema inmune
De qué dependen las preferencias alimentarias? Cómo se definen? Leí estos días un artículo super interesante sobre cómo se moldean las Preferencias Alimentarias y les dejo algunos de los mejores aspectos sobre los cuales, quizás no hemos caído en cuenta. Los primeros 2 años de vida son una ventana crítica para el desarrollo de las… Sigue leyendo Preferencias Alimentarias
En casa es muy común el consumo de té y mis pequeños están acostumbrados a su presencia, sobre todo, en casa de los abuelos. El té es la infusión preparada con las hojas secas molidas o brotes del arbusto Camellia sinensis en agua caliente. Tradicionalmente se considera que el té no es saludable para los niños pequeños porque: Los… Sigue leyendo Pueden tomar Té los niños?
Si bien escribo sobre temas relacionados con la nutrición pediátrica, no es posible hacerlo si no estamos conscientes de que prevenir es la clave. Aprovechando que estamos comenzando un nuevo año, hagámoslo como debe ser. Todos sabemos a donde ir cuando los niños enferman, sin embargo, tan importante como actuar ante la enfermedad, es la evaluación… Sigue leyendo Importancia del Control de Niño Sano para la evaluación nutricional
La higiene del sueño y una buena nutrición son indispensables para el buen desarrollo de los niños. En los últimos años, el hábito del sueño se ha visto perturbado por la presencia del televisor en las habitaciones y el excesivo uso de la tecnología en horarios no apropiados (celulares, tabletas, computadoras, videojuegos), lo que ha llevado… Sigue leyendo Sueño y buena nutrición en los niños
Una dieta equilibrada, sin duda alguna refuerza el sistema inmune a cualquier edad. En los niños, sobre todo a edades tempranas, el sistema inmune está aun desarrollándose, es decir, tiene mucho que aprender y madurar durante los primeros años de vida porque no ha estado en contacto con la gran mayoría de los agentes infecciosos.… Sigue leyendo Nutrición y Sistema Inmune
Del magnesio mucho se escribe en la actualidad. Resulta que el magnesio es un micronutriente importante para la salud en general. Es esencial para mantener fuertes los huesos, estabilizar el ritmo cardíaco y los niveles de glucosa en sangre. El magnesio también apoya el buen funcionamiento del sistema inmunológico y ayuda a mantener las funciones… Sigue leyendo Magnesio: un aliado del crecimiento
Estamos en plena temporada de mango y hay que aprovechar la oportunidad! El mango es una verdadera fruta tropical, deliciosa como saludable y aunque es originaria de Asia del Sur, goza del sabor del Caribe. El color del mango puede ser naranja, amarillo, rojo o morado, además de verde, cuando no ha madurado. En función… Sigue leyendo El mango: un manjar para los niños !
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