Consumir la cantidad suficiente de fibra es tan importante para la salud de los niños como la de los adultos. La fibra ayuda a regular el sistema digestivo ya que favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento, retarda el vaciamiento gástrico y fomenta la proliferación de bacterias beneficiosas. Una cantidad adecuada de fibra también ayuda… Sigue leyendo Es importante la fibra para los niños?
Desde el embarazo, el hierro se convierte en un mineral importantísimo para el desarrollo óptimo del bebé, de alli que desde ese momento y durante los primeros años de vida, se hace tanto enfasis en mantener una alimentación rica en hierro. En primer lugar, cumple la función de transportar el oxígeno entre la madre y… Sigue leyendo La importancia del hierro
Por chucherias se entiende un grupo muy variado de alimentos cuyo único valor nutritivo es el azúcar (u otro CHO) o grasa, con escaso o nulo aporte en proteínas, vitaminas y minerales, destinado a satisfacer un gusto o antojo. Que las caracteriza: Aportan mucha energía, pero pocos nutrientes, de allí que se les conozca como “calorías… Sigue leyendo Chucherias: que hay sobre ellas ?
El yogur es un producto lácteo obtenido por la acción fermentadora de bacterias ácido lácticas sobre la leche. La fermentación transforma la lactosa en ácido láctico, lo que otorga al yogur su sabor ácido y su textura. Estas bacterias vivas presentes en el yogur reciben el nombre de probióticos, los cuales al ser ingeridos en cantidades adecuadas, ofrecen… Sigue leyendo Por qué ofrecer yogur a los niños?
nutripediatria 