Categoría: Generalidades

Alimentos saludables y no saludables en la dieta
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Alimentos saludables y no saludables en la dieta

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Una alimentación saludable es importante en todas las edades y más aún durante la infancia y adolescencia. Los alimentos saludables tienen un contenido nutricional que influye positivamente en la salud, el crecimiento y el desarrollo. Es decir, aportan nutrientes esenciales como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Qué alimentos son saludables? LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS.… Sigue leyendo Alimentos saludables y no saludables en la dieta

Propósitos de Año Nuevo para una Vida Saludable
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Propósitos de Año Nuevo para una Vida Saludable

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La llegada de un Nuevo Año viene acompañada de grandes expectativas y de oportunidades de cambiar o mejorar algunos aspectos de nuestra vida. Sin embargo, muchas veces hacemos una lista de propósitos que se hacen cuesta arriba. Pequeños cambios pueden hacer la diferencia para que en familia disfrutemos de un año lleno de salud y… Sigue leyendo Propósitos de Año Nuevo para una Vida Saludable

Hallaca: la reina del sabor en navidad
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Hallaca: la reina del sabor en navidad

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La hallaca es nuestro plato navideño, un símbolo muy versátil y listo para ajustarse a las necesidades de cada paladar. Lo mejor,… es que para su elaboración todos en la familia pueden participar. Es un plato completo y compuesto, con muchos ingredientes y nutrientes. En su preparación, 4 elementos son fundamentales: la masa de harina… Sigue leyendo Hallaca: la reina del sabor en navidad

Por qué el cerebro necesita ejercicio?
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Por qué el cerebro necesita ejercicio?

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Quizás muchos saben que me encanta realizar ejercicio y que soy feliz nadando. Mis hijos se dividen entre el fútbol y la natación y ya hacer ejercicio es parte de nuestra vida. Cada día es más la evidencia de la importancia de llevar un estilo de vida saludable y, por supuesto, no hay vida saludable… Sigue leyendo Por qué el cerebro necesita ejercicio?

Obesidad Infantil: Consejos para Prevenir y Tratar
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Obesidad Infantil: Consejos para Prevenir y Tratar

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El sobrepeso y la obesidad implican una acumulación excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.  Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2022, aproximadamente 1 de cada 8 personas en todo el mundo tenía obesidad y se prevee que para el 2035, el 39% de la población entre 5 y… Sigue leyendo Obesidad Infantil: Consejos para Prevenir y Tratar

Impacto metabólico del consumo de granos
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Impacto metabólico del consumo de granos

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A qué llamamos granos o leguminosas? Los granos son alimentos de origen vegetal que, desde el punto de vista nutricional contienen un elevado aporte de proteínas y carbohidratos, así como un alto contenido de fibra dietética y minerales. Son un grupo de alimentos altamente valioso para la dieta de todas las personas, particularmente para los… Sigue leyendo Impacto metabólico del consumo de granos

Pueden tomar «leche» de almendras los niños?
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Pueden tomar «leche» de almendras los niños?

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La bebida de almendras es una bebida vegetal obtenida a partir de la molienda de almendras secas y peladas a las que luego se le añade agua produciendo un líquido blanco lechoso que luego se cuela. No se le considera una leche como tal al no provenir de la glándula mamaria de un mamífero. Nutricionalmente… Sigue leyendo Pueden tomar «leche» de almendras los niños?

La Obesidad es una enfermedad
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La Obesidad es una enfermedad

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La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.  En general se acepta que la causa de la obesidad es un desequilibrio energético entre las calorías que se consumen y las calorías que se gastan a través del ejercicio y de las actividades… Sigue leyendo La Obesidad es una enfermedad

Edulcorantes no calóricos y riesgos a la salud
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Edulcorantes no calóricos y riesgos a la salud

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De acuerdo con la OMS los edulcorantes no calóricos o no azucarados no se aconsejan como medio para lograr el control de peso o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles tanto en adultos como en niños. Qué son los edulcorantes no calóricos? Los edulcorantes no calóricos o no azucarados son productos que sustituyen al… Sigue leyendo Edulcorantes no calóricos y riesgos a la salud