Y por los 4 grandes, nos referimos al hierro, yodo, zinc y vitamina A, considerados dentro de los cuatro micronutrientes más importantes en términos de salud pública. Los micronutrientes –también conocidos como vitaminas y minerales– son componentes esenciales de una dieta de alta calidad y tienen un profundo impacto sobre la salud. Aunque sólo se… Sigue leyendo Los 4 grandes en la alimentación infantil: hierro, yodo, zinc y vitamina A !