Generalidades

Los Microondas y salud: sabías qué?

El horno microondas está presente en la casi totalidad de hogares del mundo, sin embargo, son muchas las suspicacias que continúan en torno a su uso. En el 2005, la OMS publicó un documento donde se indicaba que, si se siguen las instrucciones del fabricante, los microondas son seguros y convenientes para calentar los alimentos.… Sigue leyendo Los Microondas y salud: sabías qué?

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Generalidades

Tips para unas vacaciones deliciosas y saludables

Finalmente estamos de vacaciones !!! Y es normal y además recomendable, que rompamos nuestra rutina, modifiquemos nuestros horarios, cambiemos el ritmo y nos permitamos ciertas concesiones a nivel alimentario y físico. Lo importante es disfrutar y tomar ciertas precauciones que no nos permitan olvidar que nuestro organismo ya está habituado a un orden en el que… Sigue leyendo Tips para unas vacaciones deliciosas y saludables

De 6 a 12 meses · Entre los 12 y 24 meses · Los primeros 6 meses

Dedos, cucharas, tenedores

A partir de los 6 meses cuando los bebés comienzan a recibir alimentos distintos a la leche a través de la alimentación complementaria (AC), empiezan a relacionarse con los alimentos, sus sabores y texturas. Es por ello importante que como padres, estemos conscientes de que en un primer momento lo más probable es que el… Sigue leyendo Dedos, cucharas, tenedores

De 6 a 12 meses · Embarazo y lactancia · Entre los 12 y 24 meses · Los primeros 6 meses

Crecimiento y lactancia materna

Sin lugar a dudas no hay nada mejor que la leche materna ! Sus ventajas son ampliamente conocidas por todos, sin embargo, un aspecto que me pareció importante de compartir con ustedes, es el de las diferencias demostradas en el crecimiento físico y desarrollo, entre aquellos niños que reciben lactancia materna exclusiva y los que… Sigue leyendo Crecimiento y lactancia materna

Generalidades

Frutas maravillosas que quizás no conocías

Ultimamente los supermercados están llenos de estas exóticas y tropicales frutas con las que quizás no nos sintamos familiarizados y que resultan maravillosas para lograr una alimentación saludable. Estas frutas son cada vez más demandadas por su sabor característico, alto contenido y variedad de compuestos bioactivos (fibra, vitamina C, compuestos fenólicos y carotenoides), los cuales… Sigue leyendo Frutas maravillosas que quizás no conocías

Generalidades

Alimentacion basada en plantas: adecuadas para niños?

Me preguntaron en estos días sobre este tema y la verdad, es que resulta una opción saludable para los niños con la que quizás no estamos muy familiarizados. De hecho, tanto la AAP como la Academia Americana de Nutrición y Dietética, en su posición acerca de las dietas vegetarianas o basadas en plantas, afirma que una… Sigue leyendo Alimentacion basada en plantas: adecuadas para niños?

Generalidades

Qué es un alimento enlatado?

El enlatado es una de las formas más comunes de conservación de diversos tipos de alimentos. Si bien fue el científico Nicolas Appert su inventor (alrededor de 1795), fue Louis Pasteur quien medio siglo después, explicó el porqué de la efectividad del proceso de enlatado demostrando que los microorganismos son responsables del deterioro del alimento… Sigue leyendo Qué es un alimento enlatado?

De 6 a 12 meses · Entre los 12 y 24 meses · Los primeros 6 meses

Crisis o brotes de crecimiento ?

Los brotes o crisis de crecimiento, también conocidos como crisis de lactancia son períodos de ajuste de la producción de leche a las necesidades del bebé. Ocurren en forma distinta en cada bebé, pero guardan características similares entre unos y otros. Si bien son momentos que generan angustia y la falsa sensación de que no… Sigue leyendo Crisis o brotes de crecimiento ?

Adolescentes · De 6 a 12 meses · Embarazo y lactancia · Entre los 12 y 24 meses · Escolares · Preescolares

Alimentación en tiempos de crisis

Las crisis son las mejores oportunidades para despertar nuestra creatividad. Los niños, son de los grupos más vulnerables a los efectos negativos de la crisis, de allí que como padres debemos inventar como garantizar que continúen recibiendo una alimentación equilibrada y variada, dentro de las posibilidades de cada uno. Leyendo al respecto y, según mi… Sigue leyendo Alimentación en tiempos de crisis

De 6 a 12 meses · Entre los 12 y 24 meses · Escolares · Preescolares

Lo que debemos saber sobre la gelatina

Es muy frecuente en la consulta que los padres pregunten sobre el consumo de gelatina. Las gelatinas son productos que resultan atractivos a los niños por su consistencia suave y su textura blanda así como por sus llamativos colores y variados sabores. Sin embargo, es muy importante que conozcamos más al respecto. Quizás te sorprendas… Sigue leyendo Lo que debemos saber sobre la gelatina