Generalidades

Qué es un alimento enlatado?

El enlatado es una de las formas más comunes de conservación de diversos tipos de alimentos. Si bien fue el científico Nicolas Appert su inventor (alrededor de 1795), fue Louis Pasteur quien medio siglo después, explicó el porqué de la efectividad del proceso de enlatado demostrando que los microorganismos son responsables del deterioro del alimento… Sigue leyendo Qué es un alimento enlatado?

De 6 a 12 meses · Entre los 12 y 24 meses · Los primeros 6 meses

Crisis o brotes de crecimiento ?

Los brotes o crisis de crecimiento, también conocidos como crisis de lactancia son períodos de ajuste de la producción de leche a las necesidades del bebé. Ocurren en forma distinta en cada bebé, pero guardan características similares entre unos y otros. Si bien son momentos que generan angustia y la falsa sensación de que no… Sigue leyendo Crisis o brotes de crecimiento ?

Adolescentes · De 6 a 12 meses · Embarazo y lactancia · Entre los 12 y 24 meses · Escolares · Preescolares

Alimentación en tiempos de crisis

Las crisis son las mejores oportunidades para despertar nuestra creatividad. Los niños, son de los grupos más vulnerables a los efectos negativos de la crisis, de allí que como padres debemos inventar como garantizar que continúen recibiendo una alimentación equilibrada y variada, dentro de las posibilidades de cada uno. Leyendo al respecto y, según mi… Sigue leyendo Alimentación en tiempos de crisis