Sales de casa con la tranquilidad de haber preparado un desayuno balanceado. Te aseguraste de incluir una buena fuente de proteína, carbohidratos complejos y alguna fruta. Sin embargo, a mitad de mañana, suena el timbre del recreo y tus hijos se enfrentan al verdadero desafío: la cantina escolar. Para la gran mayoría de las familias,… Sigue leyendo La cantina escolar: el Talón de Aquiles en la nutrición de tus hijos