A qué llamamos granos o leguminosas? Los granos son alimentos de origen vegetal que, desde el punto de vista nutricional contienen un elevado aporte de proteínas y carbohidratos, así como un alto contenido de fibra dietética y minerales. Son un grupo de alimentos altamente valioso para la dieta de todas las personas, particularmente para los… Sigue leyendo Impacto metabólico del consumo de granos
La alimentación complementaria (AC) se define como aquella que se adiciona a la lactancia materna o en su defecto a la lactancia con un sucedáneo de la leche materna. Esta introducción de alimentos distintos a la leche, va más allá de la simple selección del momento de inicio de la misma o la elección del primer alimento.… Sigue leyendo Consenso de alimentacion complementaria COCO 2023
En el mes del amor y la amistad es justo recordar que el amor y la nutrición son 2 aspectos vitales de nuestra vida. No podemos vivir sin comer. No podemos vivir sin amor. Alimentar a un niño es mucho más que proveerlo de alimentos, es un acto de amor! Cuidar lo que comemos y… Sigue leyendo Nutrir con amor !
Y de repente, tu hijo tiene hambre todo el tiempo ! En la medida que los niños comienzan la pubertad, frecuentemente sienten más hambre y comen más, debido a que sus requerimientos nutricionales aumentan, marcados por las mayores demandas a consecuencia del inicio del proceso de maduración sexual, aumento de talla y peso, impulsados muy… Sigue leyendo Apetito en adolescentes
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