Los carbohidratos son la fuente de energía más importante y fácilmente disponible del cuerpo. Son una parte necesaria de una dieta saludable, tanto en los niños como en los adultos. Es por eso, que aprovechando esta infografía del Nestlé Nutrition Institute les recuerdo algunos datos que son importantes. Las formas principales de carbohidratos son las… Sigue leyendo Carbohidratos y azúcares: en qué se diferencian?
Solemos darle mucha importancia al desayuno o a cualquier otra comida del día y dejamos a lo último de la lista, las cenas. Sin embargo, en los niños, la cena debe aportar alrededor del 20% de los requerimientos calóricos del día, lo cual ayuda a reponer sus fuerzas y a garantizar, que si es realizada… Sigue leyendo Importancia de la CENA en los niños
Ya estamos en octubre, en muchos sitios se acerca Halloween y comenzamos a ver auyamas, calabazas o también conocidos como zapallos por doquier! La auyama pertenece a la familia de las cucurbitáceas, igual que los pepinos, calabacines o melones. Como la mayoría de las cucurbitáceas, está llena de semillas, que también se pueden comer. Conoces… Sigue leyendo Auyama: excelente para los niños
Sin lugar a dudas no hay nada mejor que la leche materna ! Sus ventajas son ampliamente conocidas por todos, sin embargo, un aspecto que me pareció importante de compartir con ustedes, es el de las diferencias demostradas en el crecimiento físico y desarrollo, entre aquellos niños que reciben lactancia materna exclusiva y los que… Sigue leyendo Crecimiento y lactancia materna
A pocas horas para recibir un año nuevo son muchas las resolucionemos que nos planteamos y una vida saludable probablemente sea uno de nuestros mayores deseos. Una vida saludable se refiere a una forma de vida en la que logramos el equilibrio entre un conjunto de hábitos diarios que ayudan a mejorar la salud y… Sigue leyendo Año Nuevo, Vida Nueva: 8 Consejos para un comienzo saludable !
Asegurarse de que los niños consuman una dieta balanceada es clave para su crecimiento y desarrollo. Un componente esencial de esta dieta, son las proteínas y solemos preocuparnos porque estén recibiendo las cantidades adecuadas. Las proteínas son constituyentes del cuerpo y participan en todos los procesos vitales. De hecho, después del agua, estos nutrientes representan la… Sigue leyendo Proteínas: cuánto es suficiente?
La lactosa es el principal azúcar o carbohidrato de origen natural que hay en la leche y los productos lácteos. Es un disacárido formada por 2 azúcares simples o monosacáridos: glucosa y galactosa, que son utilizados directamente como fuente de energía. Es descompuesta por acción de una enzima conocida como lactasa a nivel del intestino… Sigue leyendo Lactosa: sabías que?
Recientemente leí este informe de UNICEF sobre el Estado Nutricional de la Infancia, en el que se resaltan aspectos de suma importancia en relación a la alimentación de los primeros años de vida. A continuación les dejo algunos de los que creo son más valiosos: *Al menos 1 de cada 3 niños menores de 5… Sigue leyendo La importancia de los primeros alimentos
Y por los 4 grandes, nos referimos al hierro, yodo, zinc y vitamina A, considerados dentro de los cuatro micronutrientes más importantes en términos de salud pública. Los micronutrientes –también conocidos como vitaminas y minerales– son componentes esenciales de una dieta de alta calidad y tienen un profundo impacto sobre la salud. Aunque sólo se… Sigue leyendo Los 4 grandes en la alimentación infantil: hierro, yodo, zinc y vitamina A !
Habías oído de los Picky Eaters ? Quizás los conoces como niños selectivos o que solo pican todo? Quisquillosos para otros? Sin importar como los llamemos, es necesario partir del hecho que todos los niños pasan por etapas de selectividad hacia los alimentos. La conducta de los niños frente a los alimentos tiene la particularidad… Sigue leyendo Niños que solo pican todo o Picky Eaters
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