Sin lugar a dudas la leche materna es irremplazable y única! Es una fuente de compuestos bioactivos que el cerebro infantil utiliza para su crecimiento y desarrollo y, aún cuando no están del todo definidos, ejercen efectos sobre la formación y el mantenimiento de la conectividad neuronal. De hecho, este fluido complejo y dinámico ofrece beneficios para la salud a corto y largo plazo de los bebés, incluido un mayor rendimiento en tareas cognitivas.
Dentro de estos compuestos bioactivos, presentes en forma natural en la leche materna, destaca el mioinositol. Es un tipo de carbohidrato simple que presenta una estructura similar a la de la glucosa, y exhibe numerosos beneficios para la salud. Además, es el isómero más conocido del Inositol y pertenece la familia de los polialcoholes cíclicos. Se encuentra de manera natural en nuestro cuerpo, específicamente en todas las membranas celulares, con una concentración máxima en el corazón y el cerebro y, además está presente en multitud de alimentos como frutas, frutos secos, semillas y granos enteros. Los humanos pueden sintetizar mioinositol de forma endógena a partir de glucosa y, aunque a veces es considerado una vitamina, realmente no lo es.
CONTENIDO (mg/g, mg/mL) DE MIOINOSITOL EN DISTINTOS TIPOS DE ALIMENTOS
| ALIMENTO | CONTENIDO |
| Frutas frescas y jugos (uva pasa, melón, cambur, kiwi) | 0,01-3,55 mg/g |
| Granos (frijoles negros, guisantes, lentejas) | 0,03-1,93 mg/g |
| Cereales (arroz integral, salvado de trigo) | 0,03– 0,42 mg/g |
| Frutos secos (nueces) | 2,78-0,12 mg/g |
| Carne (hígado) | 2,78-0,12 mg/g |
| Leche materna | 0,33 mg/ml |
Un reciente estudio publicado en la revista Proceeding of the National Academy of Sciences destaca que este micronutriente llamado mioinositol está presente en la leche materna durante los primeros meses de lactancia, justo en la fase en que se forman las conexiones neuronales del cerebro de un lactante. Es bien sabido que la composición de la leche cambia dinámicamente para apoyar los procesos de desarrollo en el cerebro del bebé.
La leche humana destaca por su riqueza en mioinositol y alcanza su nivel más alto durante las primeras etapas del desarrollo del cerebro infantil. Específicamente, el período en el que el inositol alcanza su punto máximo en la leche humana coincide con las funciones que identificamos en la promoción de la conectividad sináptica. De hecho, en animales de experimentación, el mioinositol aumentó el tamaño y la densidad de la especialización sináptica en neuronas, y este efecto se conservó en las neuronas humanas. El mioinositol en la leche humana puede contribuir a la asociación de la lactancia materna con un mejor desarrollo cerebral y cognitivo. Esto estaría de acuerdo con la correlación de niveles más altos de mioinositol al nacer con mejores puntuaciones en el lenguaje.
Entre otras funciones del mionositol, encontramos:
-Es fundamental en la transducción celular. Es el precursor de muchos segundos mensajeros esenciales para la transducción de señales en cerebro, riñón, órganos reproductivos y otros tejidos, en respuesta a neurotransmisores, hormonas y factores de crecimiento.
-Participa en la regulación de niveles de azúcar en sangre. Cuando el mioinositol ingresa al cuerpo se convierte en Inositol Trifosfato el cual ayuda en la regulación y la sensibilidad a la insulina, disminuyendo la resistencia que muestran algunas personas a esta hormona. Además participa en la señalización de la hormona estimulante de la tiroides, TSH.
-Tiene propiedades antioxidantes y antinflamatorias, las cuales permitirían proteger el cerebro del daño celular causado por el estrés oxidativo. Adicionalmente ayuda a mantener el equilibrio de algunos neurotransmisores como la serotonina, la dopamina y la noradrenalina, los cuales son esenciales para el funcionamiento normal del cerebro y participan en la memoria, la concentración y el estado de ánimo de las personas.
-Interviene en el transporte de grasas del hígado a los tejidos. Distribuye la grasa por el organismo, eliminándola de aquellos lugares en los que se acumula. Esta circunstancia hace que el hígado esté libre de acumulación de grasas, proporcionando un efecto detox.
Del mismo modo, la dieta y la nutrición de las madres desempeñan un papel crucial en el desarrollo de los lactantes y los niños pequeños. La llamada barrera hematoencefálica es más permeable que en los adultos. Eso significa que los micronutrientes de los alimentos pueden traspasarse más fácilmente al cerebro de los más pequeños. De allí, la importancia de una dieta saludable durante el embarazo y la lactancia.
Comprender la importancia de componentes específicos en la leche materna, como el mioinositol, ayuda a enfatizar el valor de la lactancia materna para el desarrollo y la salud óptima del bebé. La leche materna es realmente una fuente personalizada y esencial de nutrición y medicina para los bebés.
La leche materna es una combinación perfecta de nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo del bebé. Es un alimento hecho a la medida de tú bebé !
REFERENCIAS
Paquette A, Carbone B, Vogel S, Biederer T. (2023) The human milk component Myoinositol promotes neuronal connectivity. PNAS: 120 (30) e2221413120. Disponible en: https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2221413120
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