Como padres y profesionales de la salud, solemos enfocarnos en los macronutrientes: ¿está consumiendo suficiente proteína?, ¿son demasiados carbohidratos? Sin embargo, existe un factor ambiental que está alterando la salud metabólica de niños y adolescentes desde el silencio: los microplásticos. 🔬 ¿Qué son y por qué nos preocupan tanto? Los microplásticos son partículas de polímeros… Sigue leyendo Microplásticos: El enemigo invisible en el plato de tus hijos