El zinc es un micronutriente mineral esencial para muchas funciones vitales: La carencia puede derivar de una ingesta insuficiente de alimentos con zinc o de su absorción deficiente. Si bien no es frecuente que en el ser humano se produzca un déficit grave de zinc, sí que puede darse una carencia leve o moderada, en… Sigue leyendo Rol del Zinc en la infancia